Läderach
レダラッハ
スイスの小さな町エナンダで生まれたチョコレートブランド。アルプスでしか採れない最高級の牛乳をベースにしたミルクチョコレートは絶品。甘さが苦手な人にはビターテイストのチョコも。1962年に誕生。
「ハニービーパラダイス」 7粒入 2,625円
「キューティースネイル」
5粒入 1,890円
春、お花が咲き誇る爽やかな草原の中を、出来立てのチョコレートを乗せて、レダラッハ号は走ります。スネイルは大好物のストロベリーヨーグルトのプラリーネをのせて新登場! 大切な人に届ける為に一生懸命運んでいます! この他、中で二層になった新商品のアーティザナルトリュフ2種類に、 フラワープラリーネ(チェリー味)を入れた新商品 計4種類と人気のレダラッハ キャラメルを詰め合わせました。
5粒入 1,890円
レダラッハ 公式ホームページ： http://www.laderach.com/
Oriol Balaguer
オリオール・バラゲ
スペイン生まれのトップパティシエ。世界的なレストラン「エルブジ」でデザートシェフとして貢献。カカオの実をモチーフにした個性的でスタイリッシュなチョコレートが代表作品。2002年バルセロナにアトリエを構え独立。
「my obsession マイ オブセッション」
18個入り ¥6,300
オリオール・バラゲ 公式ホームページ： http://www.oriolbalaguer.com/
DEBAILLEUL
ドゥバイヨル
ベルギーの高級パティスリー。プラリネやガナッシュの他にタブレットなども。選びぬいた素材で手作りされたショコラは極上の味わい。上品なパッケージも素敵。
「ABONDANT～アボンダン～」 ４個入り 1,680円
「ミルク ガナッシュ」
はちみつを加えたガナッシュクリームを入れて、奥深い甘さを引き出したミルク チョコレート。花をモチーフにしたデザインで赤と白のコントラストが美しさを さらに引き立てています。
ドゥバイヨル： http://www.debailleul.jp
Michel Chaudun
ミッシェル・ショーダン
パリの高級住宅街にあるチョコレート店。繊細で芸術的なショコラは30種類以上でバラエティに富む。1991年には海外初の支店を銀座にオープン。鮮度を重視しアトリエを日本にも設置。
1986年に自らの名を掲げた店をオープン。
パヴェ オ・レ（ミルク風味）ノワール（ビター風味）
各１箱３０粒入り 1,365円
